核桃糖的家常做法
1、将核桃仁、黑芝麻用小火炒香备用。
2、准备一个耐热器皿，在器皿的内壁上涂上香油备用。
3、将绵白糖倒入炒锅中加入少许清水，在锅中不断搅动，加入1汤匙的麦芽糖一起搅动。
4、糖一会儿会出现大泡，待糖汁渐渐变得黏稠、糖色加深时放入熟核桃仁和芝麻，轻轻搅动使糖包裹住核桃仁和芝麻，即可离火倒入准备的器皿中，并用铲子压紧实。
5、放凉后，切成小块即可享用
核桃糖怎么炒？怎样做核桃糖
食材：
核桃仁75g、熟芝麻150克、白砂糖125g、麦芽糖50g、食用油大半勺、清水适量。
核桃糖的做法：
1、锅中倒入白砂糖和适量水，加入适量麦芽糖，小火熬煮至融化成琥珀色糖浆；
2、将芝麻和核桃倒入锅中，搅拌均匀；
3、准备一个模具，模具内壁刷油，将搅拌好的芝麻糖倒入模具，压紧冷却；
4、冷却好后，取出芝麻糖切块即可。
小贴士：
做核桃糖时，核桃仁皮要去掉，这样做出来口感会更细腻。
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